Linguiça com Batata na Panela de Pressão 🌭🥔

Uma combinação deliciosa e prática: linguiça com batata na panela de pressão, rápida de preparar e com aquele sabor caseiro que todo mundo ama.

📋 Ingredientes

• 500 g de linguiça (calabresa ou toscana) cortada em rodelas
• 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• ½ xícara de água ou caldo de legumes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para finalizar

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
2. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione as rodelas de linguiça e refogue por alguns minutos até dourar levemente.
4. Acrescente as batatas em cubos e a água (ou caldo). Tempere com sal e pimenta.
5. Feche a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 10–12 minutos após pegar pressão.
6. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela com cuidado.
7. Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um toque mais colorido, acrescente pimentão em cubos na hora de refogar.
• Se quiser um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite após o cozimento com a panela aberta, misture e aqueça levemente.
• Experimente substituir parte da água por vinho branco para um sabor mais sofisticado.