Lombos de Bacalhau com Tomate: Receita Clássica

5
(12)
Lombos de Bacalhau com Tomate
Lombos de Bacalhau com Tomate

Lombos de Bacalhau com Tomate

Uma receita simples e saborosa de lombos de bacalhau com tomate, ideal para uma refeição nutritiva e deliciosa.

📋 Ingredientes

  • 4 lombos de bacalhau dessalgado
  • 4 tomates maduros cortados em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 50 ml de azeite
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite numa frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione os tomates cortados e a folha de louro. Cozinhe até os tomates começarem a desmanchar.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Coloque os lombos de bacalhau na frigideira, cobrindo-os com o molho de tomate.
  5. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até o bacalhau estar bem cozido.
  6. Decore com salsa picada antes de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias250 kcal por porção
Gordura Total12 g
Carboidratos10 g
Proteínas30 g

💡 Dicas Extras

  • Para um toque extra de sabor, adicione azeitonas pretas ou alcaparras ao molho.
  • Sirva com arroz branco ou batatas cozidas para uma refeição completa.
  • Experimente substituir a salsa por coentros para um sabor diferente.

Use lombos de bacalhau dessalgados e de boa qualidade. Grelhe ou asse levemente antes de acrescentar o tomate para manter a suculência. Tempere com azeite, alho, cebola e ervas frescas como salsa ou tomilho. Para um toque extra, adicione azeitonas pretas e pimentão. Sirva com batatas cozidas ou arroz branco para uma refeição completa.

Classifique nossa Receita

Clique nas estrelas

Lamentamos que este post não tenha sido útil para você!

Vamos melhorar este post!

Diga-nos, como podemos melhorar este post?

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Verified by MonsterInsights