Macarons Simples com Farinha de Trigo Fácil de fazer

Receita de Macarons Simples com Farinha de Trigo — uma versão prática e econômica do clássico francês, perfeita para iniciantes.

📋 Ingredientes

• 2 claras de ovo (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de sal
• Corante alimentício (opcional)
• Recheio a gosto (ganache, geleia ou creme)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Bata as claras com uma pitada de sal até formar espuma.
2. Adicione o açúcar refinado aos poucos, batendo até formar picos firmes.
3. Acrescente o corante alimentício (se desejar).
4. Peneire juntos o açúcar de confeiteiro e a farinha de trigo, incorporando delicadamente às claras em neve.
5. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça pequenos círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Deixe descansar por 15 minutos para formar uma película na superfície.
7. Asse em forno preaquecido a 160°C por cerca de 12 a 15 minutos.
8. Deixe esfriar, retire com cuidado e recheie a gosto.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para um acabamento mais liso, bata a assadeira suavemente na mesa antes de deixar descansar.
• Use ganache de chocolate ou creme de baunilha como recheio clássico.
• Guarde os macarons em pote fechado para manter a crocância por mais tempo.