Esta receita une praticidade e sabor em um único refratário. Primeiramente, você mistura o macarrão cozido com um molho de requeijão e creme de leite. Em seguida, adiciona presunto, muçarela e leva ao forno para gratinar. Como resultado, você terá um prato dourado, muito suculento e perfeito para quem não quer perder tempo na cozinha.
Macarrão de Forno Cremoso: O Famoso Almoço de Preguiçoso
A receita de Macarrão de Forno Cremoso é a opção mais prática para você. Isso acontece porque o preparo é feito direto no refratário. Além disso, este prato dispensa o cozimento prévio da massa em água. Por esse motivo, você economiza muito tempo e evita sujar panelas. Portanto, aprenda agora como fazer essa delícia em casa. Com efeito, você terá um macarrão suculento com muito queijo derretido. De fato, é o prato ideal para quem busca rapidez e sabor.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 45 minutos | 6 porções | 420 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍝 500g de macarrão tipo parafuso ou penne (cru)
- 🍅 1 sachê de molho de tomate pronto
- 🥛 1 caixinha de creme de leite
- 🧀 200g de requeijão cremoso
- 🍖 200g de presunto picado
- 🧀 250g de queijo muçarela ralado
- 💧 1 litro de água quente
- 🧂 Sal, orégano e manjericão a gosto
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, coloque o macarrão cru no fundo de um refratário. Logo depois, espalhe o presunto e metade da muçarela. Nesse sentido, misture levemente os ingredientes secos na própria travessa.
2. Em seguida, prepare o molho misturando a água quente com o molho de tomate. Dessa maneira, adicione também o creme de leite e os temperos. Por consequência, você terá um líquido rosado e bem temperado.
3. Posteriormente, despeje essa mistura sobre o macarrão no refratário. Então, coloque colheradas generosas de requeijão por cima de tudo. De fato, o requeijão garantirá uma cremosidade extra após o forno.
4. Logo após, cubra o refratário com papel-alumínio de forma bem firme. Assim sendo, o vapor vai cozinhar a massa crua perfeitamente. Além disso, mantenha o lado brilhante do papel virado para a comida.
5. Por conseguinte, leve ao forno preaquecido a 200°C por trinta minutos. Com efeito, o macarrão vai absorver o molho e ficar macio. Por outro lado, não abra o forno antes do tempo para não perder o calor.
6. Por fim, retire o papel e cubra com o restante da muçarela e orégano. Afinal, levar ao forno por mais dez minutos vai gratinar o queijo. Do mesmo modo, verifique se o molho está na consistência desejada.
7. Finalmente, retire do forno e sirva esta delícia ainda bem quente. Para concluir, aproveite a praticidade de um almoço feito em uma só travessa. Certamente, todos vão elogiar o sabor e a textura deste prato.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🍝 Acima de tudo, utilize sempre água bem quente na mistura do molho. Pois isso garante que o cozimento comece imediatamente dentro do forno. Além disso, evita que a massa fique com aspecto grudento.
- 🧀 Por outro lado, você pode usar queijo provolone para um sabor defumado. Visto que ele combina muito bem com molho de tomate e presunto. Todavia, a muçarela tradicional é a melhor para derreter.
- 🔥 Com efeito, o papel-alumínio é indispensável para cozinhar a massa seca. Por esse motivo, certifique-se de selar bem as bordas do refratário. Igualmente, use um recipiente fundo para o molho não transbordar.
- 🌿 Do mesmo modo, adicionar manjericão fresco ao final traz muito frescor. Certamente, o toque de ervas eleva o nível de uma receita simples. De maneira idêntica, um fio de azeite antes de servir fica ótimo.
- 🧊 De fato, se sobrar, você pode guardar na geladeira por dois dias. Visto que o sabor apura ainda mais após o descanso. Além disso, basta aquecer no micro-ondas para ter a cremosidade de volta.
❓ Perguntas Frequentes
O macarrão não fica mole demais?
Não, se você respeitar o tempo de forno ele fica al dente. Ou seja, a massa absorve apenas o necessário do molho. Por isso, use macarrão de boa qualidade.
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, mas prefira os formatos curtos como penne ou parafuso. Todavia, evite espaguete, pois ele pode grudar no fundo. Além disso, massas furadas retêm melhor o molho.
Dá para fazer sem presunto?
Sim, você pode substituir por frango desfiado ou apenas queijos. Porém, o presunto ajuda a dar o sabor clássico de lasanha. Em contrapartida, uma versão vegetariana com brócolis fica excelente.