Macarronada com Salsicha e Queijo

Uma receita prática, deliciosa e perfeita para um almoço rápido e saboroso.

📋 Ingredientes

• 250g de macarrão espaguete
• 300g de salsicha cortada em rodelas
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de açafrão
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de açúcar (opcional)
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 150g de muçarela cortada em cubos
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Cheiro-verde picado (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
3. Acrescente as salsichas cortadas em rodelas e cozinhe por alguns minutos.
4. Tempere com orégano, pimenta-do-reino, páprica doce, açafrão e sal.
5. Adicione o molho de tomate e o açúcar (se utilizar) e cozinhe por 2 minutos.
6. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
7. Misture o requeijão cremoso ao molho até dissolver completamente.
8. Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem.
9. Espalhe os cubos de muçarela, polvilhe queijo parmesão e tampe a panela por 2 minutos para o queijo derreter.
10. Finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para uma versão mais cremosa, adicione 100ml de creme de leite ao molho antes de misturar o macarrão.
• Se preferir, substitua o requeijão cremoso por creme de leite para um toque diferente.
• Essa receita pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias e reaquecida no micro-ondas ou na panela.