Manteiga Francesa Caseira
Cremosa, saborosa e perfeita para acompanhar pães, torradas e pratos especiais.
📋 Ingredientes
- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de ervas finas (tomilho, alecrim, sálvia)
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, amoleça a manteiga com a ajuda de um garfo até ficar cremosa.
- Adicione as ervas finas, o alho picado, a mostarda, sal e pimenta.
- Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Modele a manteiga em formato de cilindro utilizando filme plástico.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 102 cal por colher de sopa (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 11 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
💡 Dicas Extras
- Experimente adicionar raspas de limão para um toque cítrico.
- Utilize a manteiga para finalizar carnes grelhadas ou legumes assados.
- Armazene a manteiga na geladeira por até 1 semana ou no congelador por até 3 meses.
Para preparar manteiga francesa caseira, bata creme de leite fresco gelado até formar picos firmes. Escorra o soro, modele a manteiga e adicione sal a gosto, se desejar. Pode aromatizar com ervas ou temperos. Conserve na geladeira ou congelador. Ideal para cafés da manhã, lanches ou receitas que pedem manteiga de alta qualidade.
