Massa Alho e Óleo Pepperoncino
Receita rápida, simples e deliciosa, perfeita para um jantar saboroso e picante.
📋 Ingredientes
- 200 g de espaguete
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (pepperoncino)
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe o espaguete em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione o alho picado e os flocos de pimenta, refogando até o alho ficar levemente dourado.
- Escorra a massa e adicione à frigideira, misturando bem com o alho e o óleo.
- Tempere com sal a gosto e misture a salsinha picada.
- Sirva imediatamente, com queijo parmesão ralado se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 calorias por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 15 g |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 10 g |
💡 Dicas Extras
- Use azeite de boa qualidade para realçar o sabor do alho.
- Adapte a quantidade de flocos de pimenta conforme seu gosto por picância.
- Para uma apresentação mais sofisticada, finalize com raspas de limão siciliano e um fio de azeite extra virgem.
A massa alho e óleo com pepperoncino é um prato clássico da culinária italiana, famoso pela simplicidade e intensidade de sabor. Preparada com azeite extravirgem, alho dourado e pimenta calabresa seca, essa receita é rápida, leve e deliciosa. Ideal para um jantar prático ou para impressionar com um toque autêntico e picante da tradição mediterrânea.
