Massa de Empadão Que Derrete na Boca Perfeita e Saborosa
Aprenda como fazer uma massa de empadão que derrete na boca, perfeita para qualquer recheio e com sabor irresistível que conquista a todos.
📋 Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de água gelada (se necessário)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa.
- Acrescente o ovo e misture até começar a formar uma massa.
- Se necessário, adicione água gelada aos poucos até dar o ponto.
- Modele a massa em formato de disco, embrulhe em plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo entre dois plásticos ou sobre uma superfície enfarinhada.
- Use como base e cobertura de empadões e empadinhas com o recheio de sua preferência.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 calorias por porção |
|---|---|
| Gorduras | 20g |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 5g |
Dicas para uma Massa Perfeita
Use manteiga bem gelada para garantir uma massa mais quebradiça e leve. Evite trabalhar demais a massa para não perder a textura amanteigada.
Como Armazenar
A massa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias ou congelada por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de usar.
