milho cozido assado na airfryerMilho Assado na Air Fryer
Milho Assado na Air Fryer: O Truque para Ficar Macio e Suculento
A receita de Milho Assado na Air Fryer é ideal para o seu lanche. Ela é muito prática e saborosa. A técnica de usar papel alumínio com manteiga preserva a umidade do grão. Além disso, ela intensifica o sabor do milho verde. Este preparo é rápido. Você vai atingir uma textura macia e suculenta por dentro. Por esse motivo, o prato se torna o aliado perfeito para o dia a dia. Ele não faz sujeira na cozinha. Portanto, aprenda agora como fazer essa delícia na fritadeira elétrica. Com efeito, você terá espigas douradas com pouquíssimo esforço.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 25 minutos | 4 porções | 150 kcal |
📋 Ingredientes
- 🌽 4 espigas de milho verde fresco e limpo
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Lemon pepper ou páprica defumada (opcional)
- 📜 Papel alumínio para embrulhar
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Logo depois, limpe bem as espigas de milho. Remova a palha e todos os fiapos para não queimarem no cesto.
2. Em seguida, corte as espigas ao meio se preferir. Você também pode mantê-las inteiras. Dessa maneira, seque bem cada pedaço com papel toalha antes de temperar.
3. Posteriormente, espalhe a manteiga por toda a espiga. Use uma camada generosa. Então, salpique o sal e a pimenta-do-reino. De fato, a manteiga ajuda a fixar os temperos de forma uniforme.
4. Logo após, embrulhe cada espiga no papel alumínio. Garanta que fiquem bem vedadas. Assim sendo, o vapor interno cozinhará os grãos. Além disso, o truque do papel evita que o milho resseque.
5. Por conseguinte, coloque as espigas no cesto da fritadeira. Programe o tempo para 20 minutos a 200°C. Com efeito, o calor vai dourar o milho. Por outro lado, evite sobrecarregar o cesto.
6. Por fim, abra a gaveta na metade do tempo, aos 10 minutos. Vire as espigas com cuidado. Afinal, isso garante um cozimento igual. Do mesmo modo, feche e aguarde o tempo restante.
7. Finalmente, retire o milho da Air Fryer. Remova o papel alumínio com cuidado para não se queimar. Para concluir, passe mais um pouco de manteiga fresca. Certamente, você vai amar o resultado.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🌽 Acima de tudo, escolha espigas com grãos bem amarelos e macios. Pois o milho velho fica rígido após o cozimento. Além disso, o milho fresco é muito mais doce e saboroso.
- 🧈 Por outro lado, use manteiga aromatizada com ervas ou alho para mudar o sabor. Visto que a gordura penetra nos grãos sob o papel alumínio. Todavia, misture tudo antes de passar na espiga.
- 🧀 Com efeito, você pode tirar o papel alumínio nos 5 minutos finais. Adicione queijo parmesão ralado por cima. Por esse motivo, o milho ganha uma crosta dourada. Igualmente, gotas de limão combinam bem.
- 🔥 Do mesmo modo, não passe do tempo de 25 minutos na potência máxima. Certamente, isso evita que os grãos percam a umidade. De maneira idêntica, ajuste o tempo conforme o seu aparelho.
- 🧊 De fato, esse milho fica ótimo para ser debulhado após o preparo. Visto que você pode usar os grãos em saladas ou pratos variados. Além disso, é um petisco caseiro muito saudável.
❓ Perguntas Frequentes
Posso fazer a receita na Air Fryer sem usar o papel alumínio?
Certamente, você pode colocar o milho direto no cesto untado. Todavia, sem o papel alumínio, os grãos ressecam rápido. Por isso, a textura final fica bem mais firme e menos suculenta.
Como garantir que o milho não fique com gosto de sabugo?
De fato, o segredo está no tempo correto e no uso do papel alumínio. Porém, escolher um milho verde bem jovem também ajuda. Além disso, a manteiga realça o sabor doce do grão.
Dá para fazer essa receita utilizando milho congelado em rodelas?
Sim, mas seque bem os pedaços após o descongelamento. Em contrapartida, o tempo na Air Fryer diminui para 15 minutos. Do mesmo modo, lembre-se de virar as rodelas na metade do tempo.