Mingau de Fubá de Milho: Como Fazer – Receita Tradicional e Cremosa

Aprenda a fazer um delicioso mingau de fubá de milho cremoso, uma receita simples e aconchegante que lembra o sabor da infância!

🛒 Ingredientes
✔️ 2 colheres de sopa de fubá de milho (mimoso/fino) 🌽
✔️ 2 xícaras de leite 🥛
✔️ 1 colher de sopa de açúcar (ou a gosto) 🍬
✔️ 1 pitada de sal 🧂
✔️ 1 pau de canela (opcional) 🌿
✔️ Canela em pó para polvilhar (opcional) ✨

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Dissolva o fubá
🥣 Em uma panela, dissolva o fubá no leite ainda frio. Mexa bem para não empelotar.

2️⃣ Adicione os demais ingredientes
➕ Acrescente o açúcar, a pitada de sal e o pau de canela (se estiver usando).

3️⃣ Leve ao fogo baixo
🔥 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou fouet, até o mingau engrossar (cerca de 5 a 8 minutos).

4️⃣ Acerte a consistência
💧 Se quiser um mingau mais ralo, adicione um pouquinho mais de leite. Se preferir mais grosso, cozinhe um pouco mais.

5️⃣ Finalize com canela
✨ Retire o pau de canela (se usou) e polvilhe canela em pó por cima na hora de servir. Sirva quentinho!

📊 Tabela Nutricional Estimada (1 porção – aprox. 200ml)

Valores estimados com leite integral e açúcar comum.

🎯 Dicas Extras 📝
✅ Pode usar leite vegetal para versão sem lactose (como leite de coco ou aveia).
✅ Para um mingau mais rico, adicione uma colher de leite condensado no final.
✅ Ótimo para bebês, crianças e quem busca uma refeição leve e nutritiva.

💡 Um clássico simples, rápido e cheio de afeto no sabor! 🌽🥄