Mini Quiche de Alho-Poró Receita Deliciosa e Prática

Aprenda como fazer mini quiche de alho-poró, uma receita prática, saborosa e ideal para servir em festas ou lanches especiais.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 1 alho-poró fatiado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Misture a farinha, manteiga, ovo, sal e água até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira por 20 minutos.
2. Refogue o alho-poró no azeite até murchar. Reserve.
3. Abra a massa em forminhas de empada e fure o fundo com um garfo.
4. Em uma tigela, misture os ovos, creme de leite, sal, pimenta e o alho-poró refogado.
5. Distribua o recheio sobre a massa, polvilhe queijo ralado e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Você pode adicionar cubinhos de bacon ou presunto ao recheio para variar o sabor.
• Sirva quente ou fria, acompanha muito bem saladas.

🗓️ Como Armazenar

Guarde as mini quiches em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Também podem ser congeladas por até 1 mês.