Miojo Saudável com Molho de Tomate

Receita prática e nutritiva de Miojo Saudável com Molho de Tomate — ideal para quem quer comer bem, mesmo na correria.

📋 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão instantâneo integral ou sem glúten (sem o tempero industrializado)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande maduro picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate natural ou caseiro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manjericão fresco a gosto
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, sem usar o tempero pronto. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
3. Acrescente o tomate picado e o molho de tomate natural, mexendo até formar um molho encorpado.
4. Tempere com sal, pimenta e manjericão fresco.
5. Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem para incorporar o molho.
6. Sirva quente, finalizando com queijo parmesão ralado, se desejar.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Use macarrão integral ou de arroz para uma versão mais saudável.
• Adicione legumes picados como cenoura ou abobrinha para enriquecer o prato.
• Você pode substituir o parmesão por levedura nutricional para uma opção vegana.