Massa de Guioza Tradicional: Receita Caseira Fácil e Deliciosa
Massa de Guioza tradicional, caseira e fácil de preparar, perfeita para recheios variados e deliciosos.
📋 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de água morna
- 1/2 colher de chá de sal
- Amido de milho para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5-7 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo até ficar fina e corte em círculos com cerca de 8 cm de diâmetro.
- Polvilhe amido de milho para evitar que grudem e utilize para rechear com carne, frango, vegetais ou o recheio de sua preferência.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 50 kcal por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 0.2 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas
- Para massa mais macia, deixe descansar por 1 hora antes de abrir.
- Polvilhe amido de milho entre as massas para evitar que grudem.
- Recheie com ingredientes de sua preferência: carne, frango, legumes ou misturas veganas.
- Cozinhe no vapor, frite ou grelhe a guioza para diferentes texturas e sabores.
Use farinha de trigo peneirada e água morna para obter massa lisa e maleável. Sove bem até ficar homogênea e deixe descansar 20 minutos coberta para facilitar o manuseio. Abra fininha com rolo, corte círculos e recheie com cuidado para não rasgar. Cozinhea guiaoza no vapor, frite ou grelhe para variar o preparo e mantenha fresca até a hora de servir.
