Molho de Tomate Italiano Caseiro: Simples, Natural e Delicioso!
Prepare um molho de tomate clássico italiano, feito com ingredientes naturais, perfeito para suas massas, pizzas e pratos favoritos!
📋 Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal a gosto
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Orégano a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave os tomates, retire as sementes e pique em pedaços pequenos.
- Aqueça o azeite em panela média, em fogo médio.
- Refogue cebola e alho até ficarem translúcidos.
- Adicione os tomates, açúcar e sal.
- Cozinhe em fogo baixo por 35 a 40 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
- Nos últimos 5 minutos, adicione manjericão e orégano.
- Desligue o fogo e deixe descansar antes de usar.
🍽️ Informação Nutricional
| Calorias | 90 calorias por 100ml |
|---|---|
| Gordura Total | 5g |
| Carboidratos | 8g |
| Proteínas | 2g |
💡 Dicas Extras
- Use tomates bem maduros para melhor sabor.
- Se preferir molho mais liso, bata no liquidificador após o cozimento.
- Você pode congelar o molho para uso futuro.
- Experimente adicionar pimenta vermelha para um toque picante.
Use tomates maduros e frescos, de preferência italianos ou pelados em lata. Cozinhe lentamente para apurar o sabor e adicione manjericão, orégano e alho frescos. Evite triturar demais para manter textura rústica. Finalize com azeite extra virgem e ajuste o sal ao final para realçar o sabor.
