Molho de Tomate Caseiro em 10 Minutos
Molho de tomate rápido, delicioso e fácil de preparar, perfeito para massas, pizzas e diversas receitas do dia a dia.
📋 Ingredientes
- 6 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho até dourar levemente.
- Adicione os tomates picados e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam macios e formem um molho.
- Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco no final para aromatizar.
- Use imediatamente ou armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 40 calorias por 100 ml |
|---|---|
| Gordura Total | 2 g |
| Carboidratos | 5 g |
| Proteínas | 1 g |
💡 Dicas Extras
- Use tomates bem maduros para um molho mais doce e encorpado.
- Se preferir, bata o molho no liquidificador para uma textura mais lisa.
- Adicione uma pitada de açúcar se o molho estiver muito ácido.
Dica: Use tomates maduros para um sabor mais adocicado e menos ácido. Refogue alho e cebola antes de adicionar o tomate para intensificar o aroma. Finalize com azeite e ervas frescas para um toque especial.
