Como Fazer Molho de Tomate Caseiro no Liquidificador
Aprenda a fazer um molho de tomate caseiro no liquidificador, rápido e saboroso. Receita prática para usar em diversas preparações!
📋 Ingredientes
- 6 tomates maduros
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola média
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Lave os tomates e corte-os em pedaços.
- No liquidificador, bata os tomates, o alho e a cebola até obter um líquido homogêneo.
- Em uma panela, aqueça o azeite e despeje o molho batido.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto.
- Deixe reduzir até o molho atingir a consistência desejada.
- Sirva com massas, carnes ou conforme preferir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 40 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 3g |
| Carboidratos | 5g |
| Proteínas | 1g |
💡 Dicas Extras
- Use tomates bem maduros para um molho mais doce e saboroso.
- Para um molho mais rústico, deixe pedaços de tomate no liquidificador.
- Experimente adicionar ervas frescas como orégano ou manjericão para variar o sabor.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o molho em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Pode ser congelado por até 3 meses em recipientes próprios.
Use tomates maduros para um molho mais doce e saboroso. Bata todos os ingredientes no liquidificador para ganhar rapidez e praticidade. Cozinhe o molho em fogo baixo para apurar o sabor sem perder a textura. Tempere com ervas frescas como manjericão para um toque especial. Ideal para massas, pizzas e muito mais!