Surpreendente e extremamente cremosa. O abacate fornece a base de gordura saudável, enquanto o cacau puro dá o sabor. É a opção número 1 para quem busca doces que não aumentam o índice glicêmico.
Mousse de Chocolate com Abacate: Sobremesa Saudável Sem Açúcar!
Segredo da Textura Perfeita
Este mousse de chocolate com abacate é a solução ideal. Ele é perfeito para quem busca um doce saudável. O creme derrete na boca. Além disso, a receita usa a gordura boa do abacate. Assim, ela garante uma textura muito macia. O grande segredo está no ponto do fruto. De fato, o abacate maduro evita o gosto residual.
Além disso, o preparo é muito prático. Por isso, ele é excelente para o lanche. Portanto, siga este passo a passo simples. Assim sendo, você garante um creme liso. Com efeito, o resultado será um doce profissional. De fato, ninguém notará o abacate na base. Certamente, esta sobremesa fará muito sucesso na sua casa.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 10 minutos | 4 porções | 145 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥑 1 abacate grande e bem maduro
- 🍫 4 colheres de cacau em pó 100%
- 🍯 3 colheres de mel ou adoçante
- 🍦 1 colher de café de baunilha
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa Base
1. Em primeiro lugar, retire a polpa do abacate maduro. Logo depois, coloque o fruto no liquidificador. Nesse sentido, use apenas frutas bem macias. Por consequência, a massa ficará bem cremosa. De fato, isso evita grumos no doce final. Portanto, escolha bem o abacate antes de começar.
2. Em seguida, adicione o cacau e o mel. Dessa maneira, bata tudo até ficar homogêneo. Por outro lado, raspe as bordas do aparelho. De fato, o creme deve ficar bem brilhante. Certamente, a cor deve ser de chocolate escuro. Assim sendo, bata por cerca de dois minutos.
Modelagem e Recheio
3. Posteriormente, adicione a essência de baunilha. Então, bata por mais alguns segundos apenas. De fato, o aroma realça o sabor do cacau. Além disso, confira se o doce está ao seu gosto. Este processo garante um equilíbrio perfeito de sabores. A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença.
4. Logo após, coloque o mousse em taças bonitas. Assim sendo, a sobremesa ficará pronta para servir. Além disso, você pode usar frutas no topo. Por consequência, o visual atrairá todos os olhares. O acabamento simples é o mais elegante. Portanto, organize as porções com bastante cuidado.
Cozimento e Finalização
5. Por conseguinte, leve as taças direto para a geladeira. Com efeito, deixe gelar por duas horas. Do mesmo modo, o doce ganhará mais firmeza. Certamente, o sabor fica mais intenso quando frio. A paciência garante a textura de mousse. Além disso, mantenha as taças bem niveladas.
6. Por fim, retire da geladeira na hora de comer. Afinal, o abacate pode oxidar se ficar fora. Por esse motivo, sirva o doce bem gelado. Do mesmo modo, a consistência será muito aveludada. Posteriormente, você sentirá o chocolate derreter na boca. De fato, é uma experiência única e fit.
7. Finalmente, ofereça a sobremesa para toda a família. Para concluir, aproveite este doce sem culpa nenhuma. Certamente, esta receita será repetida muitas vezes. Por consequência, você terá mais saúde no dia a dia. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🥑 Acima de tudo, use cacau puro de boa qualidade. Pois ele garante o sabor real de chocolate. Além disso, evita o uso de açúcar.
- ❄️ Por outro lado, se quiser mais firmeza, use óleo de coco. Visto que o frio ajuda a endurecer o óleo na massa.
- 🔥 Do mesmo modo, não aqueça os ingredientes em hipótese alguma. Certamente, o calor altera o sabor natural do abacate fresco.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, mas o mel combina melhor com a textura. Ou seja, ele mantém o mousse mais liso e cremoso.
Quanto tempo o doce dura?
Ele dura até 3 dias sob refrigeração. Por isso, mantenha o pote sempre bem fechado na geladeira.