Mousse de Chocolate

Aprenda a fazer mousse de chocolate, uma sobremesa cremosa e irresistível para qualquer ocasião.

🥄 Ingredientes:

🍫 200 g de chocolate meio amargo picado
🥛 1 caixa de creme de leite (200 ml)
🥚 3 claras de ovo
🍚 3 colheres (sopa) de açúcar
🥄 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Derreta o chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo 🍫 em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo).

2️⃣ Misture com o creme de leite:
Adicione o creme de leite 🥛 ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme liso e brilhante. Reserve.

3️⃣ Bata as claras em neve:
Em uma tigela, bata as claras 🥚 até espumarem. Adicione o açúcar 🍚 aos poucos e continue batendo até formar um merengue firme.

4️⃣ Incorpore ao chocolate:
Com delicadeza, misture o merengue ao creme de chocolate 🍫, fazendo movimentos suaves para manter a textura aerada.

5️⃣ Leve à geladeira:
Distribua o mousse em taças ou potinhos e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar.

6️⃣ Finalize e sirva:
Decore com raspas de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas 🍓. Sirva bem gelado e aproveite!

🔥 Dicas para um Mousse Perfeito:

✅ Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
✅ Para um toque extra, adicione 1 colher de café solúvel ao chocolate derretido.
✅ Quer uma versão mais cremosa? Acrescente 1 gema peneirada ao creme de chocolate antes de misturar com as claras.

📊 Tabela Nutricional (por porção de 100g):

🍫 Esse mousse de chocolate tem uma textura leve e aerada, perfeito para os amantes de chocolate!