Musse de Maracujá Fit

Leve, cremosa e refrescante — feita com iogurte e polpa natural, sem leite condensado.

📋 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado (ou iogurte grego light)
• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá (batida e coada, se preferir)
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado (opcional)
• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor
• 1/3 a 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário ou eritritol
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Sementes de maracujá para decorar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções (água fria + micro-ondas ou banho-maria).
2. No liquidificador, bata iogurte, polpa, leite em pó, adoçante e baunilha até ficar liso.
3. Com o liquidificador ligado, junte a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.
4. Distribua em taças e gele por pelo menos 2 horas até firmar.
5. Decore com sementes de maracujá e sirva gelado.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Vegana: substitua iogurte por leite de coco light e use ágar-ágar (1 colher de chá) no lugar da gelatina.
• Mais aerada: incorpore 2 claras em neve ao final, delicadamente.
• Aromas: adicione raspas de limão ou laranja para acentuar a acidez.