Esqueça a panela com água fervendo! Aprenda a fazer o Nhoque de Assadeira com tomate, manjericão e queijo. Tudo assado em uma só forma para um jantar prático, delicioso e sem louça para lavar.
Receita de Nhoque de Assadeira: Jantar de Uma Panela Só 🥔🧀
Esta receita de nhoque é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, você prepara tudo em uma única assadeira, o que facilita na hora de servir e ainda reduz a quantidade de louça para lavar depois. Com molho de tomate, queijo derretido e ervas frescas, cada garfada fica cremosa e deliciosa. Portanto, é perfeita para noites corridas ou para receber amigos sem complicações.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 40 minutos | 4 porções | 450 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥔 500 g de batatas cozidas e amassadas
- 🥚 1 ovo
- 🌾 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou até dar ponto)
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
- 🫒 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 🧀 200 g de queijo mussarela ralado
- 🍅 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
- 🌿 Salsa ou manjericão fresco a gosto
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com manteiga ou azeite. Isso garante que nada grude e que o nhoque asse por igual.
2. Enquanto o forno aquece, cozinhe as batatas até ficarem macias. Depois, amasse-as em uma tigela grande até formar um purê uniforme. Logo em seguida, adicione o ovo e a farinha aos poucos, mexendo até conseguir uma massa firme e maleável. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Em seguida, modele pequenas porções da massa em cilindros e corte em pedaços menores. Dessa forma, você terá bolinhas de nhoque que cozinharão de maneira uniforme.
4. Depois, distribua as bolinhas na assadeira untada e misture com o molho de tomate. Logo após, salpique o queijo ralado e espalhe as ervas frescas por cima, garantindo sabor e aroma incríveis.
5. Por fim, leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado. Assim, o prato estará pronto para servir, cremoso e delicioso, perfeito para uma refeição prática e saborosa.
💡 Dicas para um Nhoque Perfeito
- 🌡️ Pré-aqueça sempre o forno, isso ajuda a dourar o queijo e assar uniformemente.
- 🥄 Misture delicadamente o purê com o ovo e a farinha para não deixar a massa pesada.
- 🕰️ Sirva imediatamente para aproveitar o queijo cremoso e o molho quente.
- 🌿 Experimente variar as ervas, como manjericão ou tomilho, para diferentes sabores.