Nhoque de Batata-Doce Caseiro
Aprenda a fazer um delicioso nhoque de batata-doce caseiro, uma opção saudável e saborosa para o seu prato.
📋 Ingredientes
- 500g de batata-doce
- 1 xícara de farinha de arroz (ou farinha de trigo)
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas-doce com casca em água até ficarem macias.
- Deixe esfriar um pouco, retire a casca e amasse bem as batatas.
- Em uma tigela, misture o purê de batata-doce, o ovo, a farinha e tempere com sal e pimenta.
- Modele os nhoques, fazendo pequenos bolinhos e cortando com um garfo para formar as marcas típicas.
- Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície.
- Retire da água e sirva com o molho de sua preferência.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 180 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 2g |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 4g |
| Sódio | 150mg |
💡 Dicas Extras
- O nhoque de batata-doce pode ser servido com molhos de tomate ou queijos derretidos.
- Experimente adicionar ervas finas à massa para um toque especial.
🗓️ Como Armazenar
Armazene os nhoques em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias ou congele para utilizar depois.
Para um nhoque de batata-doce delicioso, cozinhe bem as batatas até ficarem macias, depois amasse e misture com farinha de trigo até dar ponto de massa. Modele os nhoques e cozinhe em água salgada até subirem. Para mais sabor, adicione noz-moscada ou queijo parmesão à massa. Sirva com molho de sua preferência!
