Nuggets Caseiro de Frango com Batata
Crocantes por fora e macios por dentro, esses nuggets caseiros são uma opção deliciosa e saudável para lanches ou refeições rápidas.
đź“‹ Ingredientes
- 2 xĂcaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 batata média cozida e amassada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 ovo
- 1 xĂcara de farinha de rosca (para empanar)
- Ă“leo para fritar
👩‍🍳 Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a batata amassada, alho, cebola, sal, pimenta e cheiro-verde.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele os nuggets com as mĂŁos no formato desejado.
- Passe cada nugget no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo e frite os nuggets até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 120 calorias por unidade |
|---|---|
| Gordura Total | 6g |
| Carboidratos | 8g |
| ProteĂnas | 7g |
| Fibra | 1g |
| Açúcares | 0g |
đź’ˇ Dicas
Você pode congelar os nuggets antes de fritar e ter sempre uma opção rápida à mão. Para uma versão mais leve, asse ao invés de fritar e use azeite em spray!
đź“Ś Dicas de Armazenamento e Validade
âś… Armazenamento:
- Na geladeira: guarde os nuggets crus em um recipiente fechado por até 2 dias antes de fritar.
- No congelador: congele os nuggets empanados, mas ainda crus, em uma assadeira por 2 horas antes de transferir para um saco plástico. Duram até 3 meses.
- Modo de preparo congelado: leve diretamente ao forno ou Airfryer, sem precisar descongelar.
âś… Validade:
- Fritos: podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias.
- Congelados: duram até 3 meses sem perder textura e sabor.
