Nuggets Caseiros Saudáveis: Crocantes por Fora e Suculentos
Os Nuggets Caseiros Saudáveis são, certamente, deliciosos. Isso acontece porque você escolhe ingredientes reais. Além disso, o frango fica muito suculento. Por esse motivo, as crianças adoram esta opção. Portanto, aprenda agora como fazer este lanche prático. De fato, a receita é muito saudável. Com efeito, você evita gorduras ruins e conservantes.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 30 minutos | 4 porções | 190 kcal |
📋 Ingredientes
- 🍗 500g de peito de frango picado
- 🧅 1/2 cebola e 2 dentes de alho
- 🍞 1 xícara de farinha Panko
- 🧀 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 🧂 Sal, pimenta e páprica a gosto
- 🥚 1 ovo batido para o empanado
- 🫒 Azeite em spray para dourar
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Em primeiro lugar, use o processador para o frango. Logo após, adicione os temperos naturais. Então, triture tudo até formar uma massa firme.
2. Em seguida, modele os nuggets com as mãos. Consequentemente, faça formatos pequenos e iguais. Dessa maneira, o cozimento será muito uniforme.
3. Posteriormente, passe cada unidade no ovo batido. Logo depois, cubra bem com a farinha Panko. Então, aperte levemente para a crosta fixar.
4. Logo após, aqueça a Air Fryer por 5 minutos. Assim, o cesto estará pronto para receber o frango. Por conseguinte, coloque os nuggets sem amontoar.
5. Por outro lado, borrife um pouco de azeite por cima. Logo após, asse por cerca de 15 minutos a 200°C. Com efeito, eles ficarão dourados e sequinhos.
6. Por fim, vire os nuggets na metade do tempo. Certamente, isso garante que ambos os lados fiquem crocantes. Afinal, a circulação de ar é fundamental.
7. Finalmente, retire do cesto com cuidado. Do mesmo modo, sirva com o seu molho favorito. Para concluir, aproveite este petisco incrível e saudável.
💡 Dicas para o Nugget Perfeito
- 🍗 Acima de tudo, use frango fresco e limpo. Pois o sabor final depende da qualidade da carne.
- 🍞 Além disso, a farinha Panko é a melhor escolha. Visto que ela garante uma crocância superior.
- 🌪️ Com efeito, não coloque muitos nuggets de uma vez. Por esse motivo, o ar quente circulará melhor.
- 🔥 Do mesmo modo, tempere bem a carne processada. Certamente, o alho e a cebola trazem muito sabor.
- ⏱️ De fato, sirva logo após o preparo. Visto que o calor mantém a textura perfeita.
❓ Perguntas Frequentes
Posso congelar os nuggets?
Certamente pode congelar antes de assar. Pois isso facilita muito a sua rotina. Todavia, asse direto do freezer quando precisar.
Qual a melhor temperatura?
De fato, use 200°C para máxima crocância. Ou seja, o fogo alto sela a carne rapidamente.
Pode usar farinha de rosca?
Certamente pode usar a farinha comum. Porém, o resultado ficará menos crocante que a Panko.