
Ovo de Páscoa de Chocolate Branco
Um clássico da Páscoa com um toque especial: casca crocante de chocolate branco e recheio cremoso que derrete na boca. Faça em casa e surpreenda!
📲 Mais receitas no WhatsApp📋 Ingredientes
- 500g de chocolate branco nobre
- 1 forma de ovo de páscoa de 500g
- 1/2 xícara de creme de leite
- 150g de chocolate branco (para o recheio)
- 1 colher de sopa de leite em pó (opcional)
- Confeitos para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas em potências de 30 segundos, mexendo entre cada etapa, até ficar completamente liso.
- Tempere o chocolate conforme as instruções da embalagem (ou utilizando a técnica de tablagem).
- Despeje o chocolate na forma de ovo de páscoa, espalhando bem e formando a casca. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
- Repita o processo se desejar casca mais grossa. Leve novamente à geladeira até a forma ficar opaca e o ovo soltar sozinho.
- Para o recheio, derreta os 150g de chocolate branco e misture com o creme de leite e o leite em pó até formar um creme liso.
- Recheie as metades do ovo e leve à geladeira por 20 minutos.
- Finalize com confeitos, raspas de chocolate ou frutas secas a gosto.
🍽️ Tabela Nutricional
Calorias | 520 calorias por porção |
---|---|
Gordura Total | 30g |
Carboidratos | 55g |
Proteínas | 6g |
Açúcares | 45g |
💡 Dicas Extras
- Use chocolate nobre para melhor textura e sabor.
- Você pode variar o recheio com brigadeiro branco, Nutella ou geleia de frutas.
- Para vender, embale com celofane decorado e fitas coloridas.
🗓️ Como Armazenar
Conserve o ovo pronto em local fresco e seco, longe da luz e calor. O ideal é consumir em até 7 dias.
💡 Dica:
Para um ovo de Páscoa ainda mais especial, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos para não queimar. Tempere bem o chocolate para garantir brilho e textura ao final. Você pode rechear com brigadeiro branco, ganache, frutas secas, cookies triturados ou até mesmo creme de avelã. Finalize com confeitos ou raspas de chocolate para dar um toque profissional e decorativo. Embale com celofane e laços bonitos se for presentear.