Ovo de Páscoa Fit com Chocolate 70%
Uma versão saudável e deliciosa do ovo de Páscoa, sem açúcar e feito com chocolate 70%, ideal para quem está em busca de opções mais leves e nutritivas nesta época do ano.
📲 Mais receitas no WhatsApp📋 Ingredientes
- 200g de chocolate 70% cacau sem açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara de leite de amêndoas ou coco
- Recheio a gosto (amendoim triturado, castanha, ou creme de amendoim sem açúcar)
👩🍳 Modo de Preparo
- Derreta o chocolate 70% em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
- Adicione a essência de baunilha e o leite de amêndoas, mexendo bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje o chocolate derretido nas formas de ovo de páscoa, espalhando bem e formando uma camada fina.
- Leve à geladeira por 10 minutos para que o chocolate endureça um pouco.
- Retire da geladeira, faça uma nova camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 10 minutos.
- Repita esse processo até que a casca do ovo de páscoa esteja bem firme.
- Adicione o recheio de sua escolha e feche as duas metades do ovo.
- Deixe o ovo na geladeira por mais 10 minutos para que ele fique bem firme e pronto para servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 12g |
| Carboidratos | 7g |
| Proteínas | 3g |
| Açúcares | 1g |
💡 Dicas Extras
- O recheio pode ser variado conforme sua preferência. Experimente com amendoim, castanhas ou até mesmo creme de avelã sem açúcar.
- O chocolate 70% tem menos açúcar, mas se preferir um sabor mais amargo, escolha chocolates com maior concentração de cacau.
🗓️ Como Armazenar
Guarde o ovo de Páscoa na geladeira até o momento de servir. Pode ser armazenado por até 1 semana, mas é melhor consumir até 3 dias para preservar a crocância da casca.
💡 Dica:
Use chocolate 70% cacau de boa qualidade, sem adição de açúcares. Para o recheio, aposte em combinações funcionais como pasta de amendoim, ganache de biomassa de banana verde, castanhas ou frutas secas. Tempere bem o chocolate para garantir brilho e crocância. Leve à geladeira em formas próprias, e desenforme com cuidado. Você também pode adoçar naturalmente com mel, xilitol ou tâmaras. Ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
