
Receita de Ovo de Páscoa Recheado: O Doce Perfeito para Surpreender!
Receita de Ovo de Páscoa Recheado: irresistível, com casca crocante e recheio cremoso! Aprenda a fazer e surpreenda na Páscoa.
📋 Ingredientes
- 500g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- Formas para ovo de páscoa (médio ou grande)
- Confeitos para decorar (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo).
- Tempere o chocolate conforme as instruções da embalagem ou resfriando em uma bancada de mármore.
- Despeje o chocolate nas formas, espalhe bem e leve à geladeira por 10 minutos.
- Repita o processo para fazer uma segunda camada de chocolate e leve à geladeira novamente até firmar.
- Para o recheio: em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, leite em pó, manteiga e mexa até engrossar (ponto de brigadeiro).
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
- Recheie as metades do ovo com o creme e finalize com mais uma camada de chocolate derretido por cima (opcional).
- Decore com confeitos e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Desenforme com cuidado e embrulhe como desejar.
🍽️ Tabela Nutricional
Calorias | 420 calorias por porção |
---|---|
Gordura Total | 22g |
Carboidratos | 48g |
Proteínas | 5g |
💡 Dicas Extras
- Use chocolate nobre ao invés de fracionado para melhor sabor.
- Você pode fazer versões com recheios variados: brigadeiro, beijinho, Nutella, etc.
- Se for vender, capriche na embalagem com papel chumbo e laços decorativos.
- Armazene em local fresco e seco (não na geladeira diretamente).
Para um ovo de Páscoa recheado perfeito, escolha um bom chocolate e faça a temperagem corretamente para garantir brilho e crocância. Recheie com brigadeiro, beijinho, mousse ou ganache e leve à geladeira para firmar. Use formas de silicone ou acetato e decore com confeitos, frutas secas ou raspas de chocolate!