Carne Paleta Assada no Forno

Carne suculenta assada lentamente no forno com ervas aromáticas, perfeita para almoço ou jantar em família.

📋 Ingredientes

• 1 kg de carne paleta
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de tomilho
• 200 ml de vinho branco
• 200 ml de água

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere a carne paleta com sal, pimenta e alho.
3. Aqueça o azeite numa frigideira e sele a carne de todos os lados até dourar.
4. Coloque a carne em uma assadeira, adicione a cebola, alecrim, tomilho, vinho branco e água.
5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
6. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar a superfície.
7. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas

• Para um sabor mais intenso, deixe a carne marinar no vinho e temperos por algumas horas antes de assar.
• Adicione legumes como cenoura e batata à assadeira para um acompanhamento completo.
• Regue a carne com o molho da assadeira durante o cozimento para mantê-la suculenta.