Pão Australiano para Hambúrguer: O Sabor Diferente Que Seu Lanche Merece!
Aprenda a fazer pão australiano para hambúrguer, macio e levemente adocicado. Ideal para dar um toque especial aos seus lanches artesanais.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3/4 de xícara de água morna
- Fubá para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as farinhas, o cacau, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione o mel, a manteiga e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica e lisa.
- Cubra a tigela com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em 6 partes, modele os pães e coloque em uma assadeira polvilhada com fubá.
- Deixe crescer por mais 30 minutos, cubra novamente com um pano.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar antes de cortar para montar seus hambúrgueres.
Tabela Nutricional
| Calorias | 210 calorias por pão |
|---|---|
| Gordura Total | 4g |
| Carboidratos | 38g |
| Proteínas | 6g |
Dicas Extras
- Você pode pincelar mel e polvilhar aveia por cima antes de assar.
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione uma pitada de café solúvel à massa.
- Esse pão combina perfeitamente com hambúrgueres artesanais com queijo e cebola caramelizada.
Como Armazenar
Guarde os pães em um saco plástico ou pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou congele por até 30 dias.
