O maior desafio de qualquer dieta no Brasil é abrir mão do pãozinho matinal. Este Pão de Aveia Caseiro surge como a solução perfeita: rico em fibras, ele controla o índice glicêmico e evita aqueles picos de fome no meio da manhã.
Pão de Aveia Caseiro: Substitua Pão Francês Emagreça
Segredo da Textura Perfeita
Este pão de aveia é a solução ideal. Ele é perfeito para quem busca uma massa alta. Além disso, ele fica extremamente úmido sem dar trabalho. A receita une praticidade com o sabor da aveia. Assim, ela garante um pão fofinho que derrete na boca. O grande segredo está na ordem da mistura. De fato, o uso de aveia em flocos deixa a massa aerada.
Além disso, o preparo é muito prático. Por isso, ele é excelente para o café da tarde. Portanto, siga este passo a passo detalhado. Assim sendo, você garante que o pão cresça de forma uniforme. Com efeito, o resultado será uma massa profissional. De fato, é impossível comer apenas uma fatia. Certamente, esta delícia fará sucesso com sua família agora.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 50 minutos | 10 fatias | 145 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥚 3 ovos inteiros
- 🌾 2 xícaras de farelo de aveia ou aveia em flocos finos
- 🥛 1 pote de iogurte natural desnatado
- 🥄 1 colher de sopa de mel ou adoçante culinário
- 🧂 1 pitada de sal
- 🛢️ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparação
Preparando a Massa Base
1. Em primeiro lugar, coloque os ovos e o iogurte no liquidificador. Logo depois, adicione o azeite e bata por três minutos. Nesse sentido, é fundamental obter um creme bem claro. Por consequência, a massa terá a consistência ideal. De fato, isso evita qualquer cheiro de ovo no pão. Portanto, bata bem os líquidos primeiro.
2. Em seguida, adicione a aveia e o sal aos poucos. Dessa maneira, verta a massa em uma tigela com o motor desligado. Por outro lado, use a velocidade baixa para não forçar o aparelho. De fato, a aveia serve para estruturar o pão. Certamente, a massa ficará bem líquida e brilhante. Assim sendo, misture tudo até ficar homogêneo.
Modelagem e Recheio
3. Posteriormente, unte uma forma de bolo inglês. Então, use azeite e farelo de aveia para polvilhar. De fato, despeje a massa com bastante cuidado. Além disso, preencha apenas três quartos da assadeira. O espaço para crescer é a parte mais importante. Por consequência, o pão não vai transbordar no forno.
4. Logo após, coloque o pão no forno pré-aquecido a 180°C. Assim sendo, deixe assar por cerca de 30 minutos. Além disso, faça o teste do palito para conferir. Certamente, o palito deve sair limpo e seco. Por consequência, ele ficará íntegro e muito bonito. Finalmente, retire o pão com cuidado quando estiver pronto.
Fritura e Finalização
5. Por conseguinte, deixe o pão esfriar por 15 minutos. Com efeito, não tente desenformar o pão ainda quente. Do mesmo modo, passe uma faca nas laterais para soltar. Certamente, a paciência aqui garante a perfeição externa. Além disso, o pão manterá sua estrutura fofinha. Portanto, aguarde o tempo de descanso.
6. Por fim, desenforme o pão sobre um prato grande. Afinal, uma crosta de sementes valoriza muito o prato. Por esse motivo, pincele um pouco de azeite por cima. Do mesmo modo, o interior ficará perfeitamente úmido. Posteriormente, decore com gergelim se desejar. De fato, o visual ficará digno de vitrine.
7. Finalmente, sirva seu pão de aveia para os convidados. Para concluir, aproveite esta textura única que não murcha. Certamente, esta receita se tornará sua favorita pela facilidade. Por consequência, você terá sempre um lanche delicioso. Aproveite sua refeição agora.
💡 Dicas para o Prato Perfeito
- 🌾 Acima de tudo, utilize aveia de boa qualidade. Pois ela garante uma textura macia e sabor suave. Além disso, o índice glicêmico fica equilibrado.
- 🥛 Por outro lado, nunca use iogurte com açúcar na massa. Visto que o iogurte natural ajuda a fermentar a massa rapidamente.
- 🔥 Do mesmo modo, mantenha o forno sempre fechado. Certamente, abrir antes da hora faz o pão solar no meio.
❓ Perguntas Frequentes
Posso usar farinha de trigo comum?
Sim, mas o pão perderá a função emagrecedora. Ou seja, mantenha a aveia para garantir as fibras da massa.
Como saber se o pão solou?
O pão solado fica baixo e com textura pesada. Por isso, garanta que o fermento esteja dentro da validade.