Ingredientes

• 3 colheres de sopa de açúcar
• 10g de fermento biológico seco
• 1 xícara de água morna
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 cebola média picada
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento biológico seco na água morna com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.

Enquanto isso, refogue a cebola picada no óleo até que fique dourada. Reserve.

Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura do fermento e comece a misturar até formar uma massa. Sove bem por cerca de 10 minutos até que a massa fique lisa e elástica.

Incorpore a cebola dourada à massa e sove por mais alguns minutos.

Deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Modele a massa em formato de pão e coloque em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.

Pincele o pão com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja dourado.

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Fica uma delícia com manteiga!

Dicas

• Você pode adicionar queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
• Para um pão mais macio, substitua parte da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
• Se preferir um pão de cebola mais crocante, asse por alguns minutos a mais até atingir a crocância desejada.