Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 200ml de leite morno
• 2 ovos
• 50g de manteiga derretida
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.

Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.

Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e macia. Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Após o descanso, divida a massa em bolinhas do tamanho desejado para os pães de hambúrguer.

Modele as bolinhas em formato de discos e coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles. Deixe descansar por mais 30 minutos.

Pincele os pães com a gema batida e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dourados e macios.

Deixe esfriar antes de usar em seus hambúrgueres. Fica uma delícia!

Dicas

• Se preferir um pão mais dourado, adicione um pouco de açúcar na mistura da gema antes de pincelar.
• Você pode adicionar ervas secas ou queijo parmesão à massa para um sabor diferente.
• Esses pães ficam ainda mais saborosos se feitos com manteiga de qualidade!