Pão de Mandioca Recheado com Presunto e Muçarela
Pão macio e saboroso, perfeito para lanches ou café da manhã.
📋 Ingredientes
- 500 g de mandioca cozida e amassada
- 2 ovos
- 50 g de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de muçarela fatiada
- Óleo ou manteiga para untar
👩🍳 Modo de Preparo
- Misture a mandioca amassada, ovos, manteiga, sal e açúcar até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture bem. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pano.
- Abra pequenas porções da massa com as mãos, formando discos.
- Coloque uma fatia de presunto e uma de muçarela no centro e feche formando uma bolinha ou pãozinho.
- Disponha os pães em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, até dourar.
- Sirva ainda quente ou morno.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 250 cal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 12 g |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 10 g |
💡 Dicas Extras
- Para um pão ainda mais macio, acrescente 50 ml de leite morno à massa.
- Experimente substituir o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
- Sirva acompanhado de geleia ou requeijão para um lanche delicioso.
Use mandioca bem cozida e amassada para garantir uma massa macia e maleável. Misture com ovos, leite e temperos a gosto. Recheie com presunto e muçarela fatiados, modele os pães e leve ao forno até dourar. Para crocância extra, pincele gema por cima antes de assar. Sirva ainda quente, acompanhado de molhos ou manteiga.
