Pão de Queijo de Tapioca e Ovo na Airfryer

Uma receita rápida, prática e deliciosa de pão de queijo de tapioca e ovo, perfeita para fazer na Airfryer — crocante por fora e macio por dentro!

📋 Ingredientes

• 1 xícara de tapioca granulada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo minas curado ou parmesão ralado
• 1/4 de xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida (ou óleo de coco)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
• 1 colher de chá de orégano (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o sal e o fermento (se usar).
2. Em outra tigela, bata os ovos, a manteiga derretida (ou óleo de coco) e o leite.
3. Junte os líquidos à tapioca e mexa até incorporar.
4. Adicione o queijo e o orégano e misture bem.
5. Unte as mãos com óleo ou manteiga e modele bolinhas do tamanho de uma noz; polvilhe queijo por cima, se desejar.
6. Preaqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
7. Coloque as bolinhas na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas. Asse por 10 a 12 minutos até dourar.
8. Retire, deixe esfriar por alguns minutos e sirva ainda quentinho.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Use queijo coalho ou muçarela para variar o sabor.
• Se quiser mais crocante, deixe por mais 2–3 minutos na Airfryer, vigiando para não queimar.
• Versão sem glúten garantida — a tapioca já é naturalmente sem glúten.

🗓️ Como Armazenar

Guarde os pãezinhos em um recipiente fechado por até 2 dias em temperatura ambiente ou até 4–5 dias na geladeira. Reaqueça na Airfryer por alguns minutos para recuperar a crocância.