Parmegiana em 30 Minutos

Frango empanado coberto com molho de tomate e queijo gratinado, pronto de forma prática e deliciosa.

📋 Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picado
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 100 g de muçarela fatiada
• Parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho picado.
2. Passe cada filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e na farinha de rosca.
3. Aqueça óleo e frite os filés por 3–4 min de cada lado até dourar. Escorra em papel absorvente.
4. Pré-aqueça o forno a 200 °C.
5. Coloque os filés em refratário, cubra com molho, muçarela, parmesão e orégano.
6. Leve ao forno por 10–12 min até gratinar. Sirva quente.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Para mais crocância, frite em óleo bem quente por menos tempo e finalize no forno.
• Experimente substituir o frango por filé de peixe ou berinjela para variações vegetarianas.
• Sirva com arroz branco, purê ou salada fresca para uma refeição completa.