Pavê de Chocolate Simples
Um pavê de chocolate simples, cremoso e fácil de fazer — a sobremesa perfeita para encantar a família.
📋 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 ml de creme de leite (opcional)
- 1 pacote de biscoito maisena
- Chocolate ralado ou granulado para decorar
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente. Retire do fogo e junte a manteiga e o creme de leite (se for usar). Misture bem e deixe esfriar ligeiramente.
- Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos maisena (se quiser, passe rapidamente no leite para amolecer).
- Cubra os biscoitos com uma camada generosa do creme de chocolate.
- Repita as camadas (biscoito + creme) terminando com o creme por cima.
- Decore com chocolate ralado ou granulado a gosto.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 12g |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 5g |
💡 Dicas Extras
- Para um pavê mais firme, reduza o creme de leite ou aumente o tempo na geladeira.
- Experimente camadas alternadas com creme branco (brigadeiro branco) para variar.
- Sirva bem gelado para realçar o sabor.
Para um pavê de chocolate mais cremoso, use chocolate meio amargo no creme e finalize com raspas de chocolate por cima. Monte em travessa de vidro para realçar as camadas e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso garante textura firme, sabor intenso e uma apresentação irresistível na mesa.
