Peito de Frango Assado no Forno – Receita Simples e Saborosa!

Aprenda a fazer um delicioso peito de frango assado no forno, uma receita simples e saborosa para o seu almoço ou jantar!

Peito de Frango Assado no Forno: Receita Simples e Saborosa! 🍗🔥

Essa receita de peito de frango assado no forno é super fácil de fazer e fica deliciosa! Com temperos simples, você pode transformar o frango em um prato suculento, perfeito para qualquer refeição. Vamos aprender a preparar!

Ingredientes:

• 4 peitos de frango (aproximadamente 150g cada)
• 3 dentes de alho picados ou amassados
• 1 limão (suco)
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal (a gosto)
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/2 colher (chá) de paprika ou açafrão (opcional, para cor)
• 1/2 colher (chá) de orégano ou tomilho (opcional)
• 1/2 xícara de caldo de galinha ou água (opcional, para garantir suculência)
• Ramos de alecrim (opcional, para aroma)

Modo de Preparo:

1️⃣ Temperar o Frango:

• Em uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, paprika (ou açafrão) e orégano (ou tomilho).
• Passe a mistura nos peitos de frango, massageando bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
• Se possível, deixe o frango marinando por 15 a 30 minutos na geladeira para pegar mais sabor.

2️⃣ Preaquecer o Forno:

• Preaqueça o forno a 200°C.

3️⃣ Preparar para Assar:

• Coloque os peitos de frango temperados em uma assadeira.
• Se desejar, regue com um pouco de caldo de galinha ou água na base da assadeira para manter o frango úmido durante o cozimento.
• Coloque alguns ramos de alecrim (se estiver usando) sobre o frango para um aroma delicioso.

4️⃣ Assar o Frango:

• Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 25 a 30 minutos.
• Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até o frango ficar dourado e completamente cozido.
• O tempo de assado pode variar dependendo do tamanho dos peitos de frango, então verifique se estão totalmente cozidos antes de retirar do forno.

5️⃣ Verificar o Ponto:

• Para saber se o frango está pronto, insira um termômetro de carne na parte mais grossa do peito. A temperatura interna deve atingir 75°C.
• Se não tiver um termômetro, corte o frango e verifique se a carne está completamente branca e sem sinais de rosa.

6️⃣ Finalizar e Servir:

• Retire o frango do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter os sucos dentro da carne.
• Sirva com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, batatas assadas ou uma salada verde!

Dicas Extras:

✔ Se preferir o frango com um toque crocante, aumente a temperatura para 220°C nos últimos 10 minutos de assado.
✔ Você pode adicionar legumes ao redor do frango na assadeira, como batatas, cenouras e cebolas, para um prato completo.
✔ Se o frango começar a dourar demais, cubra com papel alumínio novamente para evitar que queime.

Essa receita de peito de frango assado no forno é simples, saborosa e ideal para qualquer ocasião! Aproveite essa refeição saudável e deliciosa. 😋🍴