Peixe com Crosta de Broa

Peixe assado com uma crosta crocante de broa de milho, perfeito para um almoço especial.

📋 Ingredientes

• 4 filés de peixe (como pescada ou robalo)
• 2 fatias de broa de milho
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Rodelas de limão para servir

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino.
3. No processador de alimentos, triture a broa de milho até obter uma farofa.
4. Em uma tigela, misture a farofa de broa com o alho picado, azeite e salsa.
5. Coloque os filés de peixe em uma assadeira untada e cubra-os com a mistura de broa.
6. Leve ao forno por 25–30 minutos, até que o peixe esteja cozido e a crosta dourada.
7. Sirva com rodelas de limão e acompanhe com arroz ou legumes.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas Extras

• Experimente adicionar queijo ralado à mistura de broa para uma crosta ainda mais saborosa.
• Se preferir, substitua o peixe por filés de frango para uma versão diferente.
• Acompanhe com um molho de mostarda e mel para dar um toque especial.