Peixe Grelhado com Brócolis: A Melhor Opção para um Almoço Saudável
Aprenda a preparar um delicioso peixe grelhado com brócolis, uma opção leve, saudável e prática para seu almoço do dia a dia.
📋 Ingredientes
- 2 filés de peixe branco (como tilápia ou pescada)
- 1 maço de brócolis fresco
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de páprica doce (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta, alho e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
- Lave e corte o brócolis em pequenos buquês e cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos até ficar macio, mas ainda firme.
- Aqueça uma frigideira com o azeite e grelhe os filés de peixe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo.
- Tempere o brócolis com um pouco de sal e, se desejar, uma pitada de páprica doce.
- Sirva o peixe grelhado acompanhado do brócolis no vapor.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 280 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 15g |
| Carboidratos | 8g |
| Proteínas | 30g |
💡 Dicas Extras
- Use outros legumes no vapor para variar, como cenoura e couve-flor.
- Para dar mais sabor, experimente marinar o peixe por 30 minutos antes de grelhar.
- Acompanhe com arroz integral ou quinoa para uma refeição completa.
🗓️ Como Armazenar
Conserve o peixe e o brócolis em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça com cuidado para manter a suculência.
