Pescada à Portuguesa na Frigideira
Receita prática e deliciosa — pescada à portuguesa preparada na frigideira, perfeita para refeições rápidas e saborosas.
📋 Ingredientes
- 4 filés de pescada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média fatiada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate grande picado
- 1/2 pimentão vermelho fatiado
- 1 colher (chá) de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
👩🍳 Modo de Preparo
- Tempere os filés de pescada com sal, pimenta e páprica.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos.
- Acrescente o pimentão e o tomate, cozinhando por cerca de 3 a 4 minutos.
- Coloque os filés de pescada sobre os vegetais e cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até o peixe ficar macio e cozido.
- Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 220 kcal por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 10 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Proteínas | 28 g |
💡 Dicas
- Use filés frescos para melhor sabor e textura.
- Não cozinhe demais para manter o peixe macio.
- Sirva com arroz branco ou legumes salteados para completar a refeição.
- Adicione um fio de azeite extra-virgem antes de servir para realçar o sabor.
Use filés frescos de pescada e tempere com sal, pimenta e alho. Cozinhe em frigideira com azeite até dourar levemente. Acrescente tomates, pimentões e cebola, deixando os sabores se incorporarem. Finalize com salsa fresca e um fio de azeite extra virgem. Sirva com arroz ou batatas para uma refeição completa e prática, mantendo o peixe suculento.