Pétalas de Cheese com Salmão Defumado – Aperitivo Sofisticado e Delicioso

Aprenda a fazer pétalas de cheese com salmão defumado, um aperitivo sofisticado e delicioso para impressionar seus convidados!

Ingredientes:

🧀 200g de cream cheese (ou queijo cremoso)
🍞 4 tortilhas de trigo ou wraps (preferencialmente de tamanho grande)
🐟 100g de salmão defumado (fatiado)
🍋 Suco de 1/2 limão
🌿 Raspas de limão (opcional)
🌱 Endro fresco (ou dill) para decorar (opcional)
🥄 1 colher (chá) de mostarda Dijon (opcional, para um toque de sabor)
🥄 1 colher (chá) de mel (opcional, para dar um toque de doçura)
🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare o cream cheese:
Em uma tigela, misture o cream cheese com o suco de limão, as raspas de limão (se estiver usando), a mostarda Dijon e o mel, se preferir um toque adocicado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até que fique bem cremoso e homogêneo.

2️⃣ Monte as tortilhas:
Coloque as tortilhas de trigo em uma superfície plana. Espalhe uma camada generosa do creme de cheese preparado sobre cada tortilha, cobrindo toda a superfície.

3️⃣ Adicione o salmão:
Sobre o cream cheese, disponha as fatias de salmão defumado de maneira uniforme. Se desejar, adicione mais um pouco de pimenta-do-reino ou ervas finas para dar mais sabor.

4️⃣ Enrole as tortilhas:
Enrole cuidadosamente as tortilhas, como se fosse um rocambole, começando de uma ponta até a outra. Aperte levemente para garantir que o recheio fique bem firme.

5️⃣ Corte em pétalas:
Com uma faca bem afiada, corte as tortilhas enroladas em pedaços pequenos (cerca de 2 a 3 cm de largura). Isso criará as “pétalas”, com o salmão visível no centro, como pequenas rodelas.

6️⃣ Decore e sirva:
Coloque as pétalas em uma travessa ou prato bonito. Se desejar, decore com endro fresco para dar um toque de frescor e sofisticação. Sirva imediatamente.

💡 Dicas para o Sucesso:

✅ Para um sabor ainda mais intenso, use queijo cremoso temperado, como o com ervas finas.
✅ Se preferir, substitua o salmão defumado por outro tipo de peixe, como atum ou truta defumada.
✅ Experimente adicionar fatias finas de pepino ou abacate para um toque extra de frescor.

🧊 Armazenamento e Validade:

• As pétalas de cheese podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias.
• Para manter a textura fresca, é melhor consumi-las logo após a montagem, mas podem ser refrigeradas com cuidado.

🍽️ Agora é só saborear suas deliciosas Pétalas de Cheese com Salmão Defumado, uma entrada cheia de sabor e elegância! 😋