Petit Gâteau – Sobremesa Deliciosa e Irresistível

Petit Gâteau

Aprenda a fazer o delicioso Petit Gâteau, uma sobremesa irresistível que combina chocolate derretido com uma massa fofinha.

🥄 Ingredientes

🍫 200g de chocolate meio amargo
🧈 100g de manteiga
🍚 ½ xícara (chá) de açúcar
🍯 2 ovos inteiros
🍯 2 gemas
🌾 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
🍦 Sorvete de creme (para acompanhar)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Derreta o chocolate e a manteiga
Em um recipiente refratário, derreta o chocolate 🍫 e a manteiga 🧈 no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo a cada 30 segundos até que fiquem bem misturados.

2️⃣ Prepare a massa
Em uma tigela, bata os ovos 🍯 e as gemas até ficarem bem misturados. Adicione o açúcar 🍚 e bata até que a mistura fique fofa.

3️⃣ Misture os ingredientes
Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura dos ovos, mexendo bem até que tudo esteja bem incorporado. Depois, acrescente a farinha de trigo 🌾 e misture delicadamente até que a massa esteja lisa e homogênea.

4️⃣ Prepare as forminhas
Unte 4 forminhas individuais (tipo ramequins) com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo, ou se preferir, use cacau em pó para garantir que o petit gâteau não grude.

5️⃣ Asse
Divida a massa entre as forminhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos. O tempo de forno pode variar dependendo do seu forno, então, fique de olho: o centro deve ficar ligeiramente mole e o exterior mais firme.

6️⃣ Sirva
Retire do forno e, com cuidado, desenforme os petit gateaux. Sirva imediatamente com uma bola de sorvete de creme 🍦 ao lado.

🍽️ Sugestões de Acompanhamento:
🍓 Acompanhe com frutas vermelhas (morango, framboesa) para um toque refrescante.
🍪 Pode também adicionar uma calda de chocolate ou chantilly por cima para dar um toque especial.

❄️ Armazenamento:
O petit gâteau é melhor consumido na hora, mas, se sobrar, pode ser armazenado na geladeira por até 1 dia. Para reaquecer, leve ao forno por 3 minutos a 180°C.

📊 Tabela Nutricional (por porção, aprox. 100g):