Petit Gateau: Receita Fácil e Deliciosa para Sobremesa
Aprenda como fazer petit gâteau com casquinha crocante e recheio cremoso: uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa para impressionar!
📋 Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
👩🍳 Modo de Preparo
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
- Bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o chocolate derretido e misture bem.
- Acrescente a farinha e misture até ficar homogêneo.
- Unte forminhas de petit gâteau com manteiga e farinha, distribua a massa até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 7 minutos. O centro deve ficar cremoso.
- Desenforme com cuidado e sirva imediatamente com sorvete de creme.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 320 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 18g |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 5g |
| Fibras | 2g |
💡 Dicas Extras
- Não asse demais: o centro precisa permanecer cremoso para o efeito “recheio líquido”.
- Prepare a massa com antecedência e leve à geladeira até a hora de assar.
🗓️ Como Armazenar
Você pode guardar a massa crua na geladeira por até 24h ou congelar por até 1 mês. Asse direto do freezer adicionando 1 a 2 minutos ao tempo de forno.
