Pudim de Chia com Manga e Leite de Coco

Uma sobremesa deliciosa, leve e saudável, com um toque tropical e refrescante. Ideal para quem deseja um doce nutritivo e de fácil preparo!

📋 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural (opcional)
• 1 manga madura picada
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de coco, a essência de baunilha e o mel (se usar).
2. Mexa bem até que as sementes de chia se espalhem de maneira uniforme.
3. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos e depois mexa novamente para evitar que as sementes se aglomerem.
4. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou de um dia para o outro.
5. Após o tempo de descanso, distribua o pudim de chia em taças individuais.
6. Cubra com a manga picada e, se desejar, decore com folhas de hortelã.
7. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado até o momento de servir.

🍽️ Tabela Nutricional

💡 Dicas para Mais Sabor

• Experimente adicionar pedaços de coco fresco para um toque extra de sabor tropical.
• Substitua o mel por xarope de agave ou adoçante de sua preferência para uma versão vegana.
• Para uma textura mais cremosa, adicione um pouco de iogurte grego à mistura de chia.

🗓️ Armazenamento

O pudim de chia pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Mantenha em um recipiente bem fechado para preservar a frescura e o sabor.