Pudim de Amendoim
O Pudim de Amendoim é uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para quem ama o sabor do amendoim. Ideal para servir em festas e ocasiões especiais.
🍴 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
🍽️ Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com manteiga e açúcar.
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes: leite condensado, creme de leite, amendoim moído, ovos, leite, açúcar e essência de baunilha.
- Despeje a mistura na forma untada.
- Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
- Sirva gelado, decorado com amendoim triturado ou calda de caramelo, se desejar.
🍽️ Tabela Nutricional (por porção)
| Calorias | 250 kcal |
|---|---|
| Gorduras Totais | 15g |
| Carboidratos | 23g |
| Proteínas | 6g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 19g |
💡 Dicas
- Se preferir, substitua o açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.
- Decore o pudim com amendoins inteiros ou caramelizados para um toque especial.
- Se você gostar de uma textura mais firme, adicione um pouco mais de amendoim moído à mistura.
O Pudim de Amendoim é uma sobremesa cremosa e deliciosa, perfeita para quem ama o sabor do amendoim. Ideal para servir em festas e ocasiões especiais.
