Pudim Sem Açúcar: O Doce Que Não Pode Faltar na Sua Dieta!
Se você ama um pudim, mas quer uma versão mais leve e saudável, o Pudim de Banana Fit Sem Açúcar é a escolha perfeita! Essa receita é super simples de fazer, deliciosa e ideal para quem está buscando algo mais saudável sem abrir mão do sabor. E o melhor: é sem açúcar, então você pode saborear sem culpa! Vamos aprender como fazer esse doce irresistível?
Pudim de Banana Fit Sem Açúcar: O Doce Que Não Pode Faltar na Sua Dieta! 🍌🍮
📝 Ingredientes:
- 3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce fica o pudim)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal de sua preferência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para dar um toque especial)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou eritritol (opcional, caso queira um docinho mais pronunciado)
- 1 colher de sopa de amido de milho (para dar mais cremosidade)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque de sabor)
👨🍳 Modo de Preparo:
1️⃣ Preparando as Bananas:
- Comece cortando as bananas maduras em rodelas. Quanto mais maduras, mais doce será o pudim, então escolha bananas bem maduras!
- Coloque as bananas cortadas no liquidificador ou processador de alimentos.
2️⃣ Batendo os Ingredientes:
- Adicione os ovos, o leite desnatado, o açúcar mascavo ou eritritol (se preferir um toque mais doce), a essência de baunilha, o amido de milho e a canela em pó ao liquidificador.
- Bata tudo até ficar uma mistura bem homogênea e sem pedaços de banana.
3️⃣ Cozinhando o Pudim:
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que comece a engrossar e fique com a consistência cremosa de pudim (isso pode levar de 5 a 10 minutos).
- Quando a mistura estiver mais espessa, retire do fogo.
4️⃣ Modelando o Pudim:
- Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com um pouco de óleo ou manteiga (para facilitar na hora de desenformar).
- Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.
5️⃣ Servindo:
- Após esfriar, desenforme o pudim com cuidado e decore com rodelas de banana ou canela por cima, se desejar.
- Sirva gelado para um toque ainda mais refrescante.
🍽 Dicas para Deixar Seu Pudim Perfeito:
- Textura cremosa: Se preferir uma textura ainda mais cremosa, bata a mistura no liquidificador por mais tempo, garantindo que fique bem lisa.
- Adoçante natural: O eritritol é uma excelente opção para quem busca um adoçante saudável, sem afetar os níveis de glicose no sangue.
- Variedade de leite: Você pode usar leite de amêndoas, coco ou até soja, dependendo da sua preferência.
- Decoração extra: Para dar um toque a mais, adicione coco ralado ou castanhas picadas por cima antes de servir.
💡 Benefícios do Pudim de Banana Fit Sem Açúcar:
- Sem açúcar refinado: Ideal para quem está evitando o açúcar, mas não quer perder o prazer de comer um doce.
- Bananas maduras: São ricas em potássio, fibras e ajudam a regular o trânsito intestinal, tornando o pudim uma opção nutritiva.
- Opção fit: Perfeita para quem segue uma dieta mais equilibrada, sem abrir mão do sabor.
Esse Pudim de Banana Fit Sem Açúcar vai te surpreender! A cremosidade e o sabor da banana tornam essa receita uma verdadeira delícia saudável para qualquer hora do dia. Experimente e compartilhe com quem você ama!
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