Pudim de Leite Ninho com Nutella
Uma sobremesa cremosa e irresistível para adoçar qualquer momento.
📋 Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 ovos
- 1 gema
- 300 ml de leite integral
- 1 xícara de leite em pó
- Margarina e açúcar para untar a forma
- ¾ xícara de Nutella
- 100 ml de creme de leite
👩🍳 Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Unte uma forma de pudim com margarina e polvilhe com açúcar.
- No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a gema, o leite e o leite em pó até obter mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma untada.
- Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1h30 ou até firmar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Para a calda, aqueça a Nutella com o creme de leite em fogo baixo até ficar homogêneo.
- Deixe amornar e cubra o pudim.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 350 cal por porção (aprox.) |
|---|---|
| Gordura Total | 20 g |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 6 g |
💡 Dicas Extras
- Para um toque crocante, adicione raspas de chocolate branco por cima antes de servir.
- Substitua o leite integral por leite vegetal para uma versão mais leve.
- Decore com confeitos coloridos ou frutas vermelhas para um visual festivo.
Para um pudim ainda mais cremoso, utilize leite integral gelado e peneire o leite Ninho antes de misturar. Despeje a Nutella aos poucos e faça movimentos delicados para criar um efeito marmorizado. Asse em banho-maria com cuidado, sem deixar ferver, garantindo textura suave e sabor marcante.
