Ingredientes

• 4 batatas grandes descascadas e cortadas em pedaços
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. Cozinhe as batatas em água fervente com uma pitada de sal até que fiquem bem macias (aproximadamente 20 minutos).
2. 2. Escorra as batatas e amasse-as com um garfo ou passe por um espremedor de batatas.
3. 3. Em uma panela, adicione o leite e a manteiga e leve ao fogo até que a manteiga derreta e o leite esquente.
4. 4. Misture o leite com manteiga nas batatas amassadas, mexa bem até obter um purê cremoso e homogêneo.
5. 5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias: 150 kcal por porção
Gordura: 8g
Carboidratos: 18g
Proteínas: 2g

Dicas para a Receita Dar Certo

• Use batatas de boa qualidade: Batatas mais firmes são ideais para um purê mais cremoso e sem pedaços.
• Ajuste a consistência: Se o purê estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência desejada.
• Varie os temperos: Adicione noz-moscada ou queijo parmesão para um sabor extra e mais sofisticado.