Purê de Mandioquinha Simples e Delicioso: Passo a Passo Completo!

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Purê de Mandioquinha Simples e Delicioso: Passo a Passo Completo!
Purê de Mandioquinha Simples e Delicioso

Purê de Mandioquinha Simples e Delicioso: Passo a Passo Completo!

Purê de Mandioquinha simples e delicioso, com passo a passo completo para você preparar um acompanhamento cremoso e saboroso.

📋 Ingredientes

  • 500g de mandioquinha (batata-baroa) descascada e cortada em pedaços
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite quente
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal até ficar bem macia (aproximadamente 15-20 minutos).
  2. Escorra a água e amasse a mandioquinha com um espremedor ou garfo até formar um purê homogêneo.
  3. Adicione a manteiga e misture bem até derreter completamente.
  4. Acrescente o leite quente aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada.
  5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
  6. Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou pratos vegetarianos.

🍽️ Tabela Nutricional

Calorias150 calorias por porção
Gordura Total7g
Carboidratos20g
Proteínas2g

Dicas

Use leite quente para um purê mais cremoso. Se preferir, substitua a manteiga por azeite para uma versão mais leve.

Armazenamento

Guarde o purê em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.

Escolha mandioquinhas firmes e cozinhe até ficarem bem macias para facilitar o purê. Use manteiga e leite aos poucos para uma textura cremosa, ajustando a consistência ao seu gosto. Tempere com sal e noz-moscada para realçar o sabor. Sirva quente como acompanhamento de carnes, frangos ou peixes.

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