Purê de Mandioquinha Simples e Delicioso: Passo a Passo Completo!
Purê de Mandioquinha simples e delicioso, com passo a passo completo para você preparar um acompanhamento cremoso e saboroso.
📋 Ingredientes
- 500g de mandioquinha (batata-baroa) descascada e cortada em pedaços
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite quente
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal até ficar bem macia (aproximadamente 15-20 minutos).
- Escorra a água e amasse a mandioquinha com um espremedor ou garfo até formar um purê homogêneo.
- Adicione a manteiga e misture bem até derreter completamente.
- Acrescente o leite quente aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou pratos vegetarianos.
🍽️ Tabela Nutricional
| Calorias | 150 calorias por porção |
|---|---|
| Gordura Total | 7g |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 2g |
Dicas
Use leite quente para um purê mais cremoso. Se preferir, substitua a manteiga por azeite para uma versão mais leve.
Armazenamento
Guarde o purê em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Reaqueça com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.
