Procurando um prato sofisticado e prático? Aprenda a fazer a Quiche de Tomate Seco Perfeita. Uma receita fácil, rápida e com recheio cremoso, ideal para brilhar em festas ou naquele jantar especial!
Quiche de Tomate Seco Fácil e Rápida para Festas e Jantares 🍅🥧
A Quiche de Tomate Seco Fácil e Rápida é uma excelente escolha para quem procura uma receita prática, saborosa e versátil. Além de ser simples de preparar, esta quiche é perfeita para servir em festas, almoços especiais ou jantares rápidos durante a semana. O tomate seco confere um sabor intenso e marcante, enquanto o recheio cremoso garante uma textura suave e irresistível. Dessa forma, cada fatia fica equilibrada, saborosa e muito convidativa.
| Tempo de Preparação | Rendimento | Calorias por Porção |
|---|---|---|
| 45 minutos | 8 porções | 280 kcal |
📋 Ingredientes
- 🥧 1 base de massa para quiche ou massa quebrada
- 🍅 150 g de tomate seco picado
- 🥚 4 ovos
- 🥛 200 ml de natas
- 🧀 150 g de queijo ralado (mozarela, flamengo ou parmesão)
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🫒 2 colheres (sopa) de azeite
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🌿 Orégãos ou manjericão a gosto
👩🍳 Modo de Preparação
Passo a Passo:
1. Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 °C. Em seguida, forre uma tarteira com a massa, pique o fundo com um garfo e reserve.
2. Depois disso, aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola até ficar macia e ligeiramente dourada.
3. Em seguida, adicione o tomate seco picado, envolva bem e retire do lume. Assim, os sabores ficam mais intensos.
4. Numa tigela, bata os ovos juntamente com as natas. Logo após, tempere com sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.
5. Depois, acrescente o refogado de tomate seco e a maior parte do queijo ralado, misturando bem.
6. De seguida, verta o recheio sobre a massa e polvilhe com o restante queijo.
7. Por fim, leve ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até a quiche ficar dourada e firme no centro.
8. Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e sirva morna ou fria.
💡 Dicas para a Quiche de Tomate Seco
- 🔥 Para uma base mais estaladiça, leve a massa ao forno por 5 minutos antes de adicionar o recheio.
- 🧀 Além disso, pode misturar diferentes tipos de queijo para um sabor mais intenso.
- 🥗 Esta quiche acompanha muito bem uma salada verde simples.
- 🕰️ Pode ser preparada com antecedência e aquecida antes de servir.