Bolo de Iogurte Húmido e Fofo – Delicioso e Perfeito para o Seu Café!

Aprenda a fazer um bolo de iogurte incrível, com uma textura úmida e fofinha, perfeito para o seu café ou lanche!

Bolo de Iogurte Húmido e Fofo – Simples e Delicioso! 🍰

Esse bolo de iogurte fica incrivelmente fofinho e úmido, ideal para acompanhar um café ou chá. Uma receita fácil e rápida para agradar a todos!

📌 Ingredientes:

1 potinho de iogurte natural (200g)
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal (ou manteiga derretida)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

📝 Modo de Preparo:

1️⃣ Pré-aquecer o Forno:

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma redonda (pode ser de 22 a 24 cm de diâmetro).

2️⃣ Misturar os Ingredientes Líquidos:

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofinha.
Adicione o iogurte e o óleo (ou manteiga derretida) e continue batendo até que a mistura fique bem homogênea.

3️⃣ Adicionar os Ingredientes Secos:

Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos, depois adicione à mistura líquida.
Misture delicadamente até que a massa fique bem homogênea, mas sem bater demais.

4️⃣ Assar o Bolo:

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto!

5️⃣ Deixar Esfriar e Servir:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.

Dicas Extras:

✔ Para um toque de sabor, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
✔ Se quiser que o bolo fique ainda mais úmido, coloque um pouco de leite (1/4 de xícara) na massa.
✔ O iogurte pode ser natural ou grego, o que vai deixar o bolo mais cremoso.

Agora é só saborear essa delícia de bolo de iogurte, super fofo e úmido! 😋🍰