Arroz Doce Sem Leite Condensado
Aprenda a fazer um delicioso Arroz Doce Sem Leite Condensado, uma versão mais leve e tradicional dessa sobremesa clássica, sem perder o sabor cremoso e doce. Feito com arroz, leite e um toque de canela, essa receita é simples e vai conquistar quem gosta de um arroz doce mais suave e saudável. Ideal para quem busca uma sobremesa caseira, sem leite condensado e com menos açúcar, mas com todo o sabor e carinho da culinária brasileira!
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite (pode ser leite vegetal, como de amêndoas ou coco)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cascas de limão ou laranja (opcional, para dar sabor)
Modo de Preparo
- 1. Lave bem o arroz e coloque em uma panela com 4 xícaras de leite e a pitada de sal.
- 2. Cozinhe em fogo médio até que o arroz fique bem macio e o leite comece a reduzir, mexendo ocasionalmente.
- 3. Quando o arroz estiver cozido, adicione o açúcar mascavo ou demerara, a canela em pó e a essência de baunilha.
- 4. Mexa bem até o açúcar dissolver e o arroz doce atingir a consistência cremosa desejada. Se necessário, adicione mais leite.
- 5. Se desejar, acrescente as cascas de limão ou laranja durante o preparo para um sabor especial.
- 6. Sirva o arroz doce ainda quente ou frio, polvilhado com canela em pó.